リー・上級日本語２

     日本に留学した時、私の一番好きな食べた日本の食べ物はたこ焼きだ。一人で大阪に旅行したし、ある日初めて関西のたこ焼きを食べてみた。「HANADAKO]という屋台のような店で買って外に食べた。大変蒸し暑い夏だったけど、店の前には長い列ができていた。今まで食べたたこ焼きの中で一番美味しかった。 たこ焼きは1935年に大阪で、遠藤留吉さんという露天商（ろてんしょう、street vendor)は発明した。だから、大阪はたこ焼きで有名だ。関西地方で人気になったし、関東地方に広げてそこでも人気になってきた。でも、関西のたこ焼きは関東のたこ焼きと同じじゃないと言われている。例えば、関西のたこ焼きの中は滑らかな（なめらかな、smooth/creamy)テクスチャがあるけど、関東のたこ焼きはサクサクな（crispy, like tempura)テクスチャがあるし、中が油が多いと言われている。      しかし、関東と関西のたこ焼きは同じ材料（ざいりょう、ingredients)でできている。たこ焼きは、小麦粉（こむぎこ、wheat flour）の生地（きじ、batter)とタコ（octopus）でできている。生地とタコがアイロンのフライパンでボールの形をされている。それで、そのたこ焼きはネギやマヨネーズや明太子とチーズなどのトッピングが添えられている（そえられている、to be served with)。 たこ焼きは日本だけで人気じゃなく、屋台は人気がある国でも人気があるそうだ。韓国をはじめ、台湾（たいわん）や中国やインドネシアでたこ焼きの屋台がたくさんある。韓国では、たこ焼きがトッポキなんて韓国の屋台の食べ物に似ているし、安くて便利な食べ物なので若者と学生にとって特に人気がある。ホンイク大学の近くに「BongDaritaco」というたこ焼きの屋台があるし、韓国的なトッピングのたこ焼きを売っている。例えば、最近伝統的な韓国料理にモッツァレラを入れることが人気になるので、「BongDaritaco」がモッツァレラのたこ焼きが売っている。 それに、冷凍（れいとう、frozen)たこ焼きがアメリカのアジア的なスーパーで易しく見つけられる。たこ焼きは全世界でよく楽しまれている日本の食べ物だそうだ。

皆さん、こんにちは。久しぶりですね。私の冬休みとても忙しかったけど、本当に楽しかったしたくさんの新しいことができました。 最初は、冬のホリデーシーズンにロデオドライブのティファニーブティックで働くことができました。私は服の店で働くの経験がたくさんあるし、12歳からアルバイトがいつもしているけど、その経験は高級ファッションの店で働くのは初めてでした。ティファニーで働いた時に、Cardi BとかLin Manuel Mirandaなど有名人がたくさん会えて少しびっくりしました。冬休みの前に、ロサンゼルスに三年間ぐらい住んでいたけど一度も有名な人を見たことがありませんでした。それに、ダイヤモンドとジュエリーにたくさん学べたので、その仕事はとても面白かったですね。4年生になる時にティファニーに戻ってフルタイムで働くつもりです。 https://lovebeverlyhills.com/itineraries/view/things-to-do-on-rodeo-drive 2023の10月からそこで一週間当たり40時間ぐらい働いているのでちょっと大変になってきました。でも、冬休み中留学した時に会った友達の心ちゃんが私に訪ねて（たずねる、to visit)きました。 一緒にディズニーランドに行ったしクリスマスのデコレーションを見ました。そしてたくさん乗り物に乗ったしおいしいチューローをたべてみました。晩の時に、クリスマスの電気と花火は特に美しかったです。そして、何度も可愛くておいしいカフェで食事しました！その写真は、メルローズにある「Butcher’s Daughter」というカフェの抹茶とプラムのパンケーキです。本当におすすめします。 皆さん、冬休みはどうでしたか。旅行せずにロサンゼルスに滞在（たいざい、to stay)したか、ほかの場所に旅行しましたか。